-
Den här guiden samlar det som behövs för säker och jämn service med regnbågslax. Innehållet täcker ursprung, odlingsmiljöer, planering inför många gäster, tecken på bra råvara och metoder som ger stabil kvalitet genom hela servicefönstret. Svensk odling i låg temperatur Regnbågslax odlas i sötvatten med kallt, syrerikt vatten. Nätkassar i sjöar och rinnande vatten ger…
-
En stadskrog med fulla kvällar ville ge gästerna fler sätt att sitta. I stora matsalen fanns energin som bar kvällen, men önskemål om en lugnare plats dök upp allt oftare. En glasvägg i smide ritades in som en tydlig ram runt en hörna. Ljuset fick fortsätta genom rummet och kontakten med resten av lokalen låg…
-
Tongkat ali har en rik historia som sträcker sig genom Sydostasien – och den förtjänar att lyftas fram även när du handlar i Sverige. Hos TongkatButiken.se får du inte bara ett tillskott, utan tillgång till en produkt som är förankrad i de traditioner där den växte fram. Ursprunget i Sydostasien Tongkat ali, även kallad longjack…
-
Välkommen till min sida. En sida handlar om fisk och skaldjur. Här kommer du hitta tips, råd och recept men också bilder.