Månad: april 2024

Abba ansjovis kryddad sill

Publicerat av Fisk Skaldjur online

Abba ansjovis kryddad sill är en populär och smakrik variant av sill som kan användas på olika sätt i matlagningen.

Abba ansjovis kryddad sill
Abba ansjovis kryddad sill

Här är några förslag på hur du kan använda Abba ansjovis kryddad sill:

  1. Silltallrik: Servera sillen som en del av en traditionell silltallrik tillsammans med andra sillvarianter, såsom löksill och senapssill. Lägg upp sillen på en vacker serveringsplatta och dekorera med färsk dill och citronskivor för extra färg och smak.
  2. Smörgåspålägg: Använd Abba ansjovis kryddad sill som pålägg på smörgåsar eller knäckebröd. Lägg till lite färsk gurka, rödlök och pepparrot för en extra krispighet och smak.
  3. Sillwraps: Rulla upp ansjovissillen tillsammans med grönsaker och en krämig fyllning i tunnbröd eller tortillabröd för att göra wraps. Detta är ett snabbt och enkelt sätt att njuta av sillen som en läcker måltid eller mellanmål.
  4. Pizza topping: Tärna sillen och strö den över en hemlagad pizza tillsammans med andra ingredienser som lök, oliver och mozzarellaost. Ansjovissillen ger en djup och kryddig smak som kompletterar pizzans andra smaker.
  5. Sillröra: Blanda tärnad ansjovissill med gräddfil, hackad lök och färsk dill för att göra en läcker sillröra. Servera röran på kavring eller som en del av en buffé.

Oavsett hur du väljer att använda Abba ansjovis kryddad sill, kommer dess unika smak och konsistens att ge en spännande twist till dina rätter. Var kreativ och experimentera med olika recept för att upptäcka nya sätt att njuta av denna klassiska svensk delikatess.

Festmåltid med grönmusslor

Publicerat av Fisk Skaldjur online

Häromdagen slog vi till med en festmåltid med grönmusslor.

Jag har ätit blåmusslor tidigare men ej dessa så det var dags att prova. Dessutom var det länge sedan jag tillredde musslor och denna gång gjorde jag efter receptet som fanns på förpackningen. I min smak var det helt ok. Familjen blev salig och åt med stor aptit så jag antar att detta kommer att serveras flera gånger här hemma. Jag rekommenderar er att prova på i alla fall och jag ska också ge det en chans till. Då vi är fler i familjen som är glutenintoleranta så använde vi “vårt” ströbröd enligt receptet.

Va lite noga med att kontrollera dina grönmusslor

När man köper färska musslor över disk ska man ju vara riktigt noga innan man tillagar dom. Dom ska vara stängda innan man kokar dom och öppna när dom är klara. Jag köpte denna gång frysta grönmussor som redan var delade så jag litade på att alla var ok.

Festmåltid med grönmusslor
Festmåltid med grönmusslor

 

I den förpackningen jag köpte var det 500 gram och det skulle räcka till 4 portioner. Vi hade annan mat också så det räckte för oss. Ska man bara äta musslor behöver man nog lite mer. Beroende på hur mycket man äter.

  • 500 g grönmusslor – i detta fall frysta och delade
  • 2 msk ströbröd – vi använde glutenfritt
  • 3 msk riven parmesanost
  • 1 msk finhackad gräslök
  • 1 msk finhackad dill
  • 1 msk finhackad persilja
  • 1/2 dl olivolja
  • 1/2 citron – rivet skal
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 1/2 tsk flingsalt
  • 1/2 krm malen svartpeppar

Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda ströbröd, ost och örterna.

Blanda oljan med rivet citronskal, vitlök, salt och svartpeppar.

Lägg musslorna i en form. Se till att alla musslor ligger med skalet nedåt i formen och strö över ostblandningen över alla musslor.

Droppa över oljan över alla musslor.

Gratinera mitt i ugnen i 15 minuter.

Servera med bröd och sallad eller tillsammans med andra skaldjur.

Servera med bröd och sallad eller tillsammans med andra skaldjur. Här ser vi en delikatess nämligen hummer.
Servera med bröd och sallad eller tillsammans med andra skaldjur. Här ser vi en delikatess nämligen hummer.

 

Upptäck fiskens fördelar

Publicerat av Fisk Skaldjur online

I en värld där hälsomedvetenhet och kulinariska äventyr går hand i hand, framstår valet av rätt fisk som en grundläggande beståndsdel i både en näringsrik diet och en spännande matlagning. Miljöfiskbilen.se erbjuder en unik möjlighet att utforska detta landskap med enkelhet och förtroende.

 

Fisk är en bra källa till olika näringsämnen, den är rik på omega-3-fettsyror, protein, vitaminer och mineraler som erbjuder en massa olika hälsofördelar. Den bidrar till hjärtats hälsa, stödjer hjärnfunktionen och förbättrar det allmänna välbefinnandet. Men näringsvärdet är bara början; fiskens mångsidighet i köket är oöverträffad. Från grillade till rökta eller ångade förfaranden, varje tillagningsmetod avslöjar nya smaker och texturer.

 

Att köpa fisk hos Miljöfiskbilens

När man navigerar  Miljöfiskbilens utbud så tar man ett steg in i en värld av förstklassiga fiskalternativ. Man möts av ett brett utbud, från den klassiska laxen till den robusta torsken och de saftiga räkorna, varje köp är ett löfte om kvalitet och smak. Den enkla online-beställningsprocessen och den bekväma hemleveransen tar bort allt besvär från att köpa fisk, vilket gör det enkelt att integrera denna näringsrika ingrediens i ens dagliga kost.

 

Receptidéer 

Tänk dig en len laxsida, perfekt ugnsbakad med en glasyr av honung och dijonsenap, eller kanske en torskrygg som ångas till perfektion med en touch av citron och dill. Dessa är bara några exempel på hur du kan förvandla Miljöfiskbilens produkter till mästerverk på din tallrik. Varje fisktyp erbjuder en unik smakpalett som väntar på att utforskas.

 

Fisk från Miljöfiskbilen är mer än smakresa från havets djup direkt till ditt köksbord. Det är ett tillfälle att utforska nya kulinariska horisonter och samtidigt försäkra sig om att du serverar din familj och dina gäster med de finaste fisken.

 

Avslutningsvis

I en tid där vi alla strävar efter att göra medvetna val för vår hälsa och njutning, erbjuder Miljöfiskbilen en bekväm och pålitlig lösning för att köpa fisk. Oavsett om du är en erfaren kock eller bara börjar din resa i köket, öppnar Miljöfiskbilens sortiment dörrarna till en värld av

Sejfilé mycket nyttig fisk från Stenhangens kök och deli

Publicerat av Fisk Skaldjur online

Sejfilé är en typ av fisk som är näringsrik och kan vara en del av en balanserad kost. Här är några näringsmässiga fördelar med att inkludera sejfilé i kosten:

 

Sejfilé mycket nyttig fisk från Stenhangens kök och deli
Sejfilé mycket nyttig fisk från Stenhangens kök och deli
  1. Protein: Sejfilé är en utmärkt källa till högkvalitativt protein, vilket är viktigt för att bygga och reparera kroppens celler och vävnader. Protein är också viktigt för att upprätthålla muskelmassa och främja en hälsosam metabolism.
  2. Omega-3-fettsyror: Sej innehåller en del omega-3-fettsyror, även om mängden kan vara lägre jämfört med fetare fiskar som lax eller makrill. Omega-3-fettsyror är viktiga för hjärthälsan, hjärnfunktionen och kan minska risken för inflammation och andra kroniska sjukdomar.
  3. Lågt mättat fett: Sejfilé är generellt låg i mättat fett och kolesterol, vilket kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar och andra kroniska sjukdomar.
  4. Vitaminer och mineraler: Sej innehåller olika vitaminer och mineraler inklusive vitamin B12, vitamin D, selen och jod. Dessa näringsämnen är viktiga för en mängd olika kroppsfunktioner, inklusive immunsystemets funktion, benhälsa och sköldkörtelfunktion.

Sammanfattningsvis är sejfilé en näringsrik mat som kan vara en del av en hälsosam och varierad kost. Det är viktigt att komplettera fisken med en balanserad måltid som inkluderar grönsaker, fullkorn och andra näringsrika livsmedel för att uppnå en optimal näring.