Absolut! Färsk lax är fantastiskt att grilla eftersom det ger en underbar smak och textur till fisken. Här är några tips för att grilla färsk lax:
- Förbered grillen genom att värma den till mediumvärme och se till att gallret är ordentligt rengjort och smörjt för att förhindra att laxen fastnar.
- Skär laxen i portionsbitar, vanligtvis ca 2-3 cm tjocka, för jämn tillagning.
- Pensla laxen med lite olivolja eller smält smör för att förhindra att den torkar ut och för att ge extra smak.
- Krydda laxen efter smak. Du kan använda enkla kryddor som salt, svartpeppar och färsk citronsaft, eller experimentera med andra kryddor och örter som dill, vitlök eller paprikapulver.
- Lägg laxen på den förvärmde grillen med skinnsidan nedåt för att förhindra att fisken går sönder när du vänder den.
- Grilla laxen i cirka 4-6 minuter per sida, beroende på tjockleken på laxen och din önskade doneness.
- Använd en spatel med bred kant för att försiktigt vända laxen och undvik att fastna.
- När laxen är klar, ta bort den från grillen och låt den vila i några minuter innan servering för att låta safterna fördela sig.
- Servera den grillade laxen med din favoritsallad, grillade grönsaker eller andra sidorätter för en läcker och hälsosam måltid.
Att grilla färsk lax är enkelt, snabbt och ger en läcker smakupplevelse som passar perfekt för sommarmiddagar eller grillfester!